บริษัท หางโจว นั่ว เทคโนโลยี กรุ๊ป จำกัด

แนวโน้มตลาดของไนโตรเจนในอุตสาหกรรมเบียร์

การนำไนโตรเจนมาใช้ในอุตสาหกรรมเบียร์ส่วนใหญ่มีจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงรสชาติและคุณภาพของเบียร์โดยการเติมไนโตรเจนลงในเบียร์ เทคนิคนี้มักเรียกว่า "เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ด้วยไนโตรเจน" หรือ "เทคโนโลยีการปรับสภาพด้วยไนโตรเจน"
ในเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ด้วยไนโตรเจน โดยปกติจะฉีดไนโตรเจนเข้าไปในเบียร์ก่อนที่จะบรรจุลงถัง เพื่อให้ไนโตรเจนละลายและผสมกับเบียร์ ซึ่งจะทำให้ฟองและเนื้อสัมผัสในเบียร์หนาแน่นและเข้มข้นขึ้น ในขณะเดียวกันก็ลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และฟองในเบียร์ ทำให้เบียร์นุ่มนวล กลมกล่อม และมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
โอกาสทางการตลาดของเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ด้วยไนโตรเจนนั้นกว้างขวางมาก เพราะสามารถมอบรสชาติและคุณภาพของเบียร์ที่นุ่มนวล กลมกล่อม และเข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับผู้บริโภค และยังสามารถเพิ่มความแตกต่างและขีดความสามารถในการแข่งขันของแบรนด์เบียร์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ เนื่องจากคนรุ่นใหม่มีความต้องการด้านรสชาติและประสบการณ์การดื่มเบียร์ที่สูงขึ้นเรื่อยๆ โอกาสทางการตลาดของเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ด้วยไนโตรเจนจึงยิ่งกว้างขึ้นไปอีก