บริษัท หางโจว นูจั่ว เทคโนโลยี กรุ๊ป จำกัด

เพื่อชดเชยคาร์บอนไดออกไซด์ที่ขาดหายไป Dorchester Brewing จึงใช้ไนโตรเจนแทนคาร์บอนไดออกไซด์ในบางกรณี
“เราสามารถถ่ายโอนฟังก์ชันการทำงานจำนวนมากไปยังไนโตรเจนได้” แมคเคนนากล่าวต่อ “ถังล้างและก๊าซป้องกันที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในกระบวนการบรรจุกระป๋องและปิดฝา สิ่งเหล่านี้ถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราจนถึงปัจจุบัน เพราะกระบวนการเหล่านี้ต้องการก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก เป็นเวลานานที่เรายังมีไนโตรชนิดพิเศษ สายการผลิตเบียร์ของ Beer Hall เราใช้เครื่องกำเนิดไนโตรเจนเฉพาะเพื่อผลิตไนโตรเจนทั้งหมดสำหรับโรงเบียร์ ทั้งสำหรับสายการผลิตไนโตรเฉพาะและสำหรับส่วนผสมก๊าซเบียร์ของเรา”
N2 เป็นก๊าซเฉื่อยที่ประหยัดที่สุดในการผลิต และสามารถนำไปใช้ในห้องใต้ดิน ห้องบรรจุ และห้องต้มเบียร์ของโรงเบียร์คราฟต์ได้ ไนโตรเจนมีราคาถูกกว่าคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับเครื่องดื่ม และมักจะมีราคาถูกกว่า ขึ้นอยู่กับความพร้อมจำหน่ายในพื้นที่ของคุณ
สามารถซื้อ N2 ได้ในรูปแบบก๊าซในถังแรงดันสูง หรือในรูปแบบของเหลวในถัง Dewar หรือถังเก็บขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตไนโตรเจนในพื้นที่โดยใช้เครื่องกำเนิดไนโตรเจน เครื่องกำเนิดไนโตรเจนทำงานโดยการกำจัดโมเลกุลออกซิเจนออกจากอากาศ
ไนโตรเจนเป็นธาตุที่พบมากที่สุดในชั้นบรรยากาศของโลก (78%) ส่วนที่เหลือเป็นออกซิเจนและก๊าซเรือนกระจก ไนโตรเจนยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เนื่องจากปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยลง
ในการผลิตเบียร์และบรรจุภัณฑ์ ไนโตรเจนถูกใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปในเบียร์ เมื่อใช้อย่างถูกต้อง (คนส่วนใหญ่จะผสมคาร์บอนไดออกไซด์กับไนโตรเจนเมื่อจัดการกับเบียร์อัดลม) ไนโตรเจนสามารถนำมาใช้ทำความสะอาดถัง สูบเบียร์จากถังหนึ่งไปยังอีกถังหนึ่ง เพิ่มแรงดันในถังก่อนการจัดเก็บ และเติมอากาศให้ฝาถัง ถังจะถูกทำความสะอาดและฉีดไนโตรเข้าไปแทนการใช้คาร์บอนไดออกไซด์เป็นส่วนประกอบแต่งกลิ่น ในบาร์ ไนโตรสามารถใช้ในสายจ่ายเบียร์ไนโตร รวมถึงในระบบแรงดันสูงระยะไกลที่ไนโตรเจนถูกผสมกับคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณที่กำหนดเพื่อป้องกันไม่ให้เบียร์เกิดฟองบนก๊อก ไนโตรเจนยังสามารถใช้เป็นก๊าซสตริปเพื่อไล่แก๊สในน้ำ (หากเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตของคุณ)