หลายคนอาจสงสัยว่า นมสดไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำหรือ แล้วก๊าซไนโตรเจนมีบทบาทอย่างไร? ที่จริงแล้ว เครื่องกำเนิดก๊าซไนโตรเจนนั้นพบได้เกือบทุกที่ในสายการผลิตนมสมัยใหม่ และมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง

นมสดมีไขมัน โปรตีน และวิตามิน ซึ่งทั้งหมดนี้ถูกทำลายได้ง่ายโดยก๊าซออกซิเจน ดังนั้นในกระบวนการผลิต เช่น ขั้นตอนการผสม การบรรจุ และการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน จึงมักใช้ก๊าซไนโตรเจนแทนอากาศในอุปกรณ์

การเติมก๊าซไนโตรเจนเข้าไปในฝาถังเปล่า หรือที่เรียกว่าการปิดผนึกด้วยก๊าซไนโตรเจน มีผลในการรักษาระดับความดันอากาศภายในถังให้คงที่ ป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปและป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปพร้อมกับอากาศ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์ ทำให้บรรจุภัณฑ์ไม่บุบสลายง่าย และลดความเสียหายระหว่างการขนส่ง

  ภาพ1

นอกจากนี้ คุณเคยสังเกตไหมว่า ขวดนมสดมักจะถูกพ่นแก๊สอย่างรวดเร็วก่อนที่จะบรรจุนม? นั่นไม่ใช่ลม แต่เป็นแก๊สไนโตรเจนบริสุทธิ์สูงถึง 99.9% ซึ่งมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

  1. เป่าก๊าซออกซิเจน สิ่งเจือปน และฝุ่นละอองขนาดเล็กออกไป
  2. รักษาความสะอาดในระหว่างขั้นตอนการบรรจุ
  3. ลดปริมาณก๊าซออกซิเจนที่ละลายในน้ำและยืดอายุการเก็บรักษานมสด

เหตุใดธุรกิจผลิตภัณฑ์นมจึงนิยมใช้เครื่องกำเนิดไนโตรเจนแบบ PSA?

  1. ต้นทุนการผลิตก๊าซไนโตรเจนต่ำ: ถูกกว่าก๊าซไนโตรเจนบรรจุขวดและไนโตรเจนเหลวมาก
  2. ก๊าซไนโตรเจนจะถูกผลิตตามความต้องการ โดยมีความบริสุทธิ์ที่ควบคุมได้ (99% – 99.999%)
  3. ก๊าซไนโตรเจนเกรดอาหารมีความปลอดภัยและน่าเชื่อถือมากกว่า
  4. เหมาะสำหรับโรงงานผลิตนมที่ดำเนินงานตลอด 24 ชั่วโมงโดยไม่หยุดชะงัก

 ภาพ2

สำหรับสายการผลิตนมสดขนาดใหญ่และต่อเนื่อง สถานีจ่ายก๊าซไนโตรเจนที่สร้างเองนั้นแทบจะเป็นมาตรฐาน หากคุณสนใจเครื่องกำเนิดออกซิเจน/ไนโตรเจน PSA, เครื่องกำเนิดไนโตรเจนเหลว, โรงงาน ASU, คอมเพรสเซอร์เพิ่มแรงดันก๊าซ

ติดต่อไรลีย์:

โทรศัพท์/WhatsApp/WeChat: +8618758432320

Email: Riley.Zhang@hznuzhuo.com


วันที่เผยแพร่: 19 พฤศจิกายน 2025